Presentación del Bar
La lubina es el pez noble por excelencia; es la presa preferida de los pescadores. Sus técnicas son numerosas y su pesca requiere un buen conocimiento de su comportamiento. Antes de que usted entre en los detalles de las técnicas de la pesca del bajo, usted debe aprender cómo encontrarlo. No se puede pescar en ningún lugar ni en ningún momento y este artículo le ayudará a comprender su comportamiento.

Calidad :
Barra de línea
Barra de la línea de Ikejime: La médula espinal y los vasos sanguíneos principales se cortan en la cabeza y la cola, una aguja larga se empuja hacia abajo a lo largo de la médula espinal, y el pez se coloca en agua helada para sangrar.
Barra de red, Barra de tanque, Barra de arrastre

Propuesta de transformación:
Lubina entera
Barra vaciada, descascarada, «en desuso «*
Filete de barra*

Tamaño y empaque :
La barra se envasa en 3,6, 10/12 kg, en forma de pieza y según las siguientes medidas: 5/700 gr – 7/1 kg – 1/1,5 kg – 1,5/2 kg – 2/3 kg – 3/4 kg – + 4 kg

*Envasado de acuerdo a sus necesidades.