Descripción del cangrejo dormido
El cangrejo dormido o dormido, más conocido por los gourmets como cangrejo comestible y a veces también llamado cangrejo de la luna, tiene el nombre científico de Cancer Pagurus.
Es un cangrejo muy demandado por su sabor y gusto. Los cangrejos son una fuente de vitamina B12 y zinc y contienen mucha vitamina E.
Acondicionamiento
Se vende por piezas, según sus necesidades