Beschreibung des Steinbutters:
Steinbutt ist eine der größten Plattfischarten, die in unseren Küstengewässern leben. Mit einer Größe von einem Meter und einem Gewicht von etwa zwanzig Kilogramm lässt dieser seltene Fisch mit seinem zarten Geschmack niemanden kalt.
Dieser Fisch hat einen abgeflachten Körper in Form eines Diamanten. Es hat dunkelgrüne Augen, die auf der gleichen Seite, der linken Seite, platziert sind. Das Tier ruht auf seiner rechten Seite und seine andere Seite ist dem Licht zugewandt. Der Steinbutt hat keine Schuppen, aber sein ganzer Körper ist mit kleinen, scharfen, knöchernen Knollen bedeckt, die ihn bei Berührung rau machen.  Steinbutt-Größe
Im reifen Zustand beträgt die durchschnittliche Größe des Steinbutts 30 bis 60 cm. Im Allgemeinen sind die Männchen kleiner (35 cm) als die Weibchen (42 cm). Einige Personen können eine maximale Höhe von 1 m erreichen.

Qualität :
Steinbutt „Inshore-Fischen“ Steinbutt
Steinbuttschleppnetz

Vorgeschlagene Transformation:
Der ganze Steinbutt wurde geleert.
Steinbuttfilet *

Größe & Verpackung : 
Der Steinbutt wird in 6,12 kg oder als Stück verpackt und zwar in folgenden Größen: 500/1 kg – ½ kg – 2/2,5 kg – 2,5/3 kg – 3/4 kg – 4/6 kg – 6+ kg – 6+ kg

*Verpackt nach Ihren Bedürfnissen